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Hoy un postre rico y bajo en calorías, y por supuesto muy sencillo de hacer...

Ingredientes

4 bolas de sorbete de limón

4 melocotones

100gr de azúcar

1 copita de licor de naranja

1 naranja

1 limón

1 vaina de vainilla

Elaboración (15 min)

Cortar los melocotones en láminas muy finas con ayuda de un pelador de verduras.

Poner en un cazo al fuego el azúcar, 100ml de agua, al zumo de naranja, el zumo de limón y el licor y cocerlo durante 10 minutos; cuando esté tibio, verterlo sobre los melocotones.

Abrir la vaina de vainilla en sentido longitudinal y con la ayuda de la punta de un cuchillo, raspar las semillas.

Repartir los melocotones en copas, espolvorearlos con la vainilla y poner una bola de sorbete de limón en cada copa.

Dificultad: fácil

Información nutricional

Kilocalorías / ración: 274

Proteínas: 13gr

Hidratos de carbono: 223,2gr

Grasas: 16,7 gr

Consejo de chef: Si no es tiempo de melocotones, hacer con melocotones en almíbar.